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Bistrot Saint-Pierre - assiette carte

Les Menus

Au fil des saisons...

Gratin d’adouillette au St Marcellin
ou
Le Burg’uignon

Assiette de fromages
ou
Crème brûlée traditionnelle

Carpaccio de boeuf
ou
Jambon persillé

Pokebowl de poisson, légumes et féculent du moment
ou
gratin d’andouillette au St Marcellin

Crème brûlée traditionnelle
ou

Abricots rôtis

Œufs « parfaits »en meurette
ou
Salade de camembert pané

Le Burg’uignon
ou
Volaille de Bresse AOP

Tartelette au cassis de Bourgogne
ou
Croustillant de chocolat

Retrouvez également sur place notre menu enfant, notre menu du jour à 16 euros et nos suggestions du moment
cerfeuil

Découvrez la carte composée par le chef

Ail
Tomates cerise

A flanc de colline, notre restaurant propose une cuisine de terroir inventive, généreuse et inspirée de saisons.
Le restaurant célèbre la rencontre entre les producteurs, des vignerons et un chef amoureux des saveurs, en Bourgogne, là où la gastronomie et l’art de vivre ont leurs racines.

Le chef met en valeur des plats à la fois authentiques & créatifs pour profiter d’un moment de joie et de partage dans un lieu au décor chaleureux.

En entrée...

  • Salade de camembert pané 12.90€

    Salade, camembert pané, crudités.

  • Salade de camembert pané - en plat 16.90€
  • Œufs « parfaits » 11.90€

    en meurette, chips de lard

  • Œufs « parfaits »
    - en plat
    16.90€

Les plats

  • Tartare de Bleuf charolais 19.90€

    Coupé au couteau, préparé à notre façon

  • Poulet de Bresse AOP 21.90€

    de la ferme Morand, crème d'estragon, pommes de terre grenaille en persillade et légumes du moment

  • Poisson du moment 17.90€

    en pokebowl, féculents et légumes cuits et crus du moment au soja (version vegan possible)

  • Risotto Veggie aux légumes 16.90€

    risotto crémeux au parmesan, vin rouge local

  • Le Burg'uignon 18.90€

    Burger gratiné à l'époisses, au paleron de boeuf confit 4h, salade, oignons rouges en pickles

  • Gratin d’andouillette 16.90€

    au Saint-Marcellin et moutarde à l’ancienne

  • Côte de boeuf maturée 380g 26.90€

    beurre maître d'hôtel ou sauce Epoisses

Nos garnitures

Frites maison, salade verte, haricots verts ou garniture du moment

Les fromages et desserts

  • Assiette de fromages 8.50€
  • Fromage blanc 5.50€
  • Café gourmand 8.50€
  • Tartelette au cassis de Bourgogne 7.00€
  • Crème brûlée traditionnelle 7.00€
  • Croustillant de chocolat en Filo, noix de pécan et crème anglaise 8.90€
  • Abricots rôtis 6.50€

    abricots flambée à la liqueur d'abricot Jacoulot, amandes torréfiées, jus de grenade et glace pistache

glaces
Fondez aussi pour nos glaces artisanales, nées en Bourgogne.
Duchesse des glaces

En Côte-d’Or, Duchesse des Glaces est un atelier qui travaille artisanalement des produits frais,
locaux et de grande qualité.
Découvrez une gamme de glaces d’exception, riches en émotions gustatives.

grappe de raisin

Découvrez la carte des vins & boissons

Le restaurant met à votre disposition une très belle carte des vins pour accompagner votre repas.